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2009年2月

2009.02.25

抹茶パフェ

2武蔵野茶房 汐留店 抹茶パフェ
甘いもの好きなので、良くパフェを食べる。女性客の方が圧倒的に多いが、「女も食すパフェなるもの、男も食してみんとて食すなり。」といったところ。
さて、抹茶、流行ってますね~。抹茶の名のつくお菓子や飲みものをよく見かけますが、ナタデココやティラミスのような仕掛け人がいるのかな?
さて、お味の方は、アイス・クリームともに、いい感じです。パフェの底は、ゼリーです。強いていうなら、スポンジでもいいかもしれませんが、これは、好みが分かれるところ。残念ながら、価格を忘れてしまいましが、いい値段だった気がします。
ちなみに、僕の席のとなりでは、女子大生が、母校の先輩に就職活動について、相談しているところでした。就職氷河期に入りつつあるけど、頑張れ。

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2009.02.16

炭火珈琲庵「古炉奈(コロナ)」

Photo炭火珈琲庵 古炉奈
秋葉原で待ち合わせと言えば、「古炉奈」。秋葉原の風景が一変しても、ここだけは、変わらず残っている。
写真は、ケーキ(オペラ)セット、1000円也。チョコレートケーキと言えば、オペラ。 ケーキには、ショートケーキや、チーズケーキもある。
タイムスリップしたような店の雰囲気とメニューに、30年近く前に、友達と待ち合わせして、パソコン屋巡りした日のことを思い出す。
最近では、めっきりパソコンの自作も流行らなくなって、秋葉原のパーツショップも、軒並みなくなって来ているが、そろそろ、XPも飽きてきたし、自作してみようかな。

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2009.02.04

チーズケーキ

_dsc1020この前、我が家のお嬢様が「チーズケーキって美味しいよね」とおしゃっていた。
「?」
チーズケーキ、食べさせたことあったっけ?

ということで、お嬢様をだしにつかって、チーズケーキを食べることに。
我が家御用達のケーキの店「レジオン」のスフレ・フロマージュをご購入。
食すことに。

ところで、いつから、チーズケーキが、スフレ・フロマージュなんて小洒落た呼び方をするようになったのだろう。ベイクド・チーズケーキがスフレ・フロマージュで、レア・チーズケーキが、フロマージュ・ブラン。
???

呼び方は、どうでもいいのだけれど。
美味しければ。

さて、レジオンのスフレ・フロマージュは、その名に恥じない、ふわふわっとしたスフレなベイクド・チーズケーキ。ベイクド・チーズケーキには、ケーキ全体が重たい(感じの)ものが多いが、こちらのケーキはふわふわっとしいて、それでいて、しっかりとチーズの味がする。おもしろいのは、その台。どうも、パン生地のようだ。しょっぱめのパン生地が、スフレ感を壊さず、それでいて、味を引き締めている。

お嬢様もご満足のご様子。がっつくようにほおばって、僕のケーキを狙っている。取られてはならじと、僕もほおばる。う~ん。もっと味わって見たかった。1個、220円なり。美味しゅうございました。

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