黄金かもめの玉子

「黄金かもめの玉子」さいとう製菓株式会社
震災で亡くなった友人のために、お線香をあげに陸前高田に行った際、友人のご母堂からいただいたのが「かもめの玉子」。一緒に震災復興支援に行った仲間で、帰りのバスで噛みしめたのが昨年の秋。

昨年暮れ、かもめの玉子の詰め合わせが届いた。その中の一品「黄金かもめの玉子」。
栗の入った「黄金かもめの玉子」も、友人のことを思い出すと、少し塩味が効いてくるのであった。